Vimos esta receita no programa do chef José Avillez, "JA ao Lume", na SIC Mulher, e quisemos experimentar. O resultado é surpreendente e até as crianças gostaram.
Numa tigela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 iogurte natural e raspas de 1/2 lima. Mexa.
Triture 40g de folhas de manjericão com 150ml de sumo de lima (cerca de 6 limas). Usámos a varinha mágica, mas pode usar o triturador. Acrescente à mistura de leite condensado.
Bata 300ml de natas frescas até ganharem consistência e envolva suavemente no preparado, de modo a que as natas não percam o ar.
Coloque numa taça de servir - também pode experimentar taças individuais, como se fossem cocktails - e leve ao frigorífico durante 1 hora. Ao servir, salpique com raspas de lima.