Já reparou que os vegetais ficam murchos de um dia para o outro no frigorífico? O que acontece é que
o frio seca. O que
os verdes necessitam mesmo é de água.
Por isso, a melhor forma de conservar os vegetais é colocá-los num recipiente com água a cobrir a raiz e reservar num local escuro e fresco.
Se preferir o frigorífico, deverá lavar as folhas dos vegetais, secá-las, fechá-las em sacos de plástico e guardá-las nas gavetas inferiores do frigorífico, que é a zona menos fria.