É isso mesmo que deve dizer aos seus filhos: "Vão comer um crumble salgado!"
Corte os caules de
1 aipo fresco inteiro em tiras de 5cm e coloque numa
assadeira untada com
azeite. Polvilhe com
sal grosso e
pimenta preta.
Corte
2 maçãs de casca vermelha em fatias finas para uma tigela, adicione o sumo de
1 limão, sal grosso, pimenta preta, e
3
colheres de sopa de azeite.
Misture a maçã e o sumo com o aipo e cubra tudo com
100g de queijo Mozzarella e
100g de queijo Parmesão. Recomendamos que utilize o Mozzarella inteiro e que o coloque aos
pedaços por cima. Já o Parmesão ideal é Reggiano, ralado grosseiramente
no momento.
Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. Se não
estiver tostadinho, aumente a temperatura nos últimos 5 minutos.