Corte-os em fatias finas. Tome muito cuidado: use luvas! Se preferir menos picante, retire as sementes.
Coloque os Habanero num frasco previamente esterelizado e junte azeite de boa qualidade até ao topo.
Feche bem e leve ao frigorífico. Retire do frio 1 semana depois. Se quiser fazer melhor figura à mesa, pode coar o azeite e retirar os pimentos.
