Numa saladeira, junte as folhas de 1 molho de agrião, 300g de morangos cortados às rodelas, 100g de queijo de cabra (tipo chèvre) esfarelado e 100g de amêndoas laminadas ligeiramente torradas.
[Para torrar as amêndoas, basta colocá-las numa sertã ao lume até ganharem cor.]
Faça a vinagreta: 6 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de vinagre, sal grosso, pimenta preta moída e 1 pitada de açúcar amarelo.
Envolva a vinagreta na salada e sirva!
