Junte 1 ovo, 1 colher de chá de extracto de baunilha e 225g de manteiga de amendoim com pedaços. Acrescente 110g de farinha sem fermento e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio. Misture tudo.
Ponha a tigela no frigorífico durante 30 minutos, até a massa ficar dura.
Forre 1 tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e distribua a massa em bolas do tamanho de nozes. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
Retire, deixe arrefecer e decore as bolachas com um pouco de creme de chocolate.
Nada como fazer uma receita muito simples, de um livro de crianças - neste caso, publicado pelo Pingo Doce - para pôr toda a família a cozinhar.
