Coloque no copo 2 ovos médios [é importante que estejam à temperatura ambiente], 1/2 colher de chá de sal grosso, pimenta preta a gosto, 250ml de óleo ou azeite, 25ml de vinagre de vinho branco e 1 colher de chá de mostarda.
Passe tudo com a varinha mágica, até ficar consistente. Retifique temperos,
Se quiser mais consistente, acrescente óleo ou azeite e volte a passar com a varinha mágica.
