Croque Monsieur aldrabado

Esta é uma versão simplificada de uma clássica receita francesa.

Barre 6 fatias de pão saloio com mostarda. Por cima, coloque 1 fatia de fiambre e 1 fatia de queijo. Disponha as tostas num tabuleiro de ir ao forno, untado com azeite.

Bata 3 ovos com sal a gosto e 40ml de leite. Verta a mistura sobre as tostas. Polvilhe com 4 colheres de sopa de queijo Ilha ralado e uns salpicos de molho inglês.

Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 10 minutos. Retire a folha de alumínio e mantenha as tostas no forno durante mais 15 minutos, sendo que os últimos 3 minutos deverão estar na opção "grill", para ficarem bem tostadinhas.