Numa tigela grande, coloque 3/4 de cup de manteiga e 230g de chocolate de cozinha. Leve ao micro-ondas, tapado, durante 3 minutos. Misture com uma colher de pau até ficar homogéneo. Junte 1 e 1/2 cup de açúcar, 4 ovos e 2 colheres de chá de extracto de baunilha e misture de novo. Acrescente 1 e 1/2 cup de farinha sem fermento, 3/4 de colher de chá de fermento e 1/2 colher de chá de sal e volte a misturar. Reserve.
Na batedeira eléctrica, bata 372g de cream cheese (aconselhamos Philadelphia original) até ficar cremoso, acrescente gradualmente 1/2 cup de açúcar, 2 ovos e 1/2 colher de chá de extracto de baunilha.
Forre um tabuleiro rectangular (idealmente com 24cm x 32cm) com papel de alumínio. Unte levemente o papel de alumínio com manteiga derretida. Coloque metade da mistura de chocolate na forma, seguida da mistura de cream cheese e termine com a outra metade da mistura de chocolate.
Com a ponta de uma faca, "rabisque" a massa para assim criar o efeito mármore.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 35 a 40 minutos.
