A preguiçosa:
Antes de ir dormir, coloque 2 colheres de sopa de flocos de cevada integral em cada chávena de chá, cubra com leite e leve ao frigorífico. Na manhã seguinte, cubra os flocos, que entretanto absorveram o leite todo, com leite frio e adicione 1 colher de sopa bem cheia de mel.
A gulosa:
Numa panela, coloque 4 colheres de sopa de flocos de cevada integral e cubra com leite. Deixe ferver. Reduza e acrescente 2 colheres de sopa de açúcar amarelo, 1 pitada de sal e 2 nozes de manteiga. Deixe em lume brando durante 15 minutos. Sirva em chávenas de chá, com maçã cortada aos cubos. Se estiver mesmo carente de doce, regue com xarope de ácer.
