É, segundo um livro publicado pela Câmara Municipal de Portel, Alentejo, com o título "Açordas de Algibeira". A receita é da D. Maria Rosa. Faça um refogado com azeite e 10 dentes de alho partidos ao meio. Junte coentros picados e deixe apurar. Coloque 1 molho de espinafres, 2 postas de bacalhau, 1 queijo (fresco ou curado) e colorau a gosto. Deite água e deixe ferver. Junte 2 ovos com cuidado para não desmancharem. Depois de tudo cozido, prove de sal e retire do lume. Corte fatias finas de pão duro e deite o caldo por cima. Num prato à parte, coloque os alimentos (no Alentejo, chamam-lhe os condutos), que se comem com o ensopado.
