Tzaziki (dip grego)

Esta receita foi-nos enviada por uma cliente do Mercado. Prometemos experimentar em breve e mostrar o resultado!

Ingredientes:
500g de queijo fresco tipo Quark
1 iogurte grego natural
1 pepino ralado e bem espremido ou deixado no coador a escorrer (se o pepino for pequeno, reduza a dose de queijo fresco)
2 dentes de alho bem ralados ou espremidos (pode adicionar mais alho se gostar de um sabor mais forte)
sal
pimenta moída na altura
1 colher de sopa de azeite
pontas de endro (também conhecido como aneto)

Preparação:
Misture todos os ingredientes. Prove e corrija os temperos. Coloque no frigorífico durante algumas horas.

Deve ser comido com pão e acompanha muito bem saladas e grelhados.
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